• Restaurant PORTUS

    Tel. 03-5772-3863

    Restaurant PORTUS

    Tel. 03-5772-3863

    Restaurant PORTUS

    Tel. 03-5772-3863

    Restaurant PORTUS

    Tel. 03-5772-3863

  • About

    Restaurant PORTUS

    つくり手と、つくる美味。

    つくり手を、つなぐ場所。

     

    働く人たちのこころとからだを癒やす本格フレンチを、カジュアルに愉しんでほしい。そんな想いから誕生したのが、つくり手たちとつくる新感覚の「食堂」PORTUS(ポルトゥス)です。

     

    つくり手のこだわりが感じられるひと皿を、気取らない雰囲気の中でお愉しみいただけます。

     

    シェアオフィスFAROの1階にあるレストラン・PORTUSは、働く人が集い、人と人がつながるレストランとして、こころとからだにやさしい美味しさをお届けします。

  • 富樫 陸也

    Rikuya Togashi

    シェフ - Chef

    横浜元町「霧笛楼」にてキャリアをスタート。

    フランス・リヨンのミシュラン1つ星レストラン「Pierre Orsi」にて修行。

    帰国後、ミシュラン2つ星レストラン「Pierre Gagnaire」、六本木「Restaurant Ryuzu」にて経験を積み、都内高級フレンチを経て、表参道「RESTAURANT IRIE LE JOYEUX」の副料理長に就任。現在、南青山「PORTUS」料理長。

    食材からインスピレーションを得て、その持ち味を最大限引き出し、五感で感じる新しいフレンチを創造する。

  • Lunch Menu

    Lunch Time:Saturday 12:00 - 15:00(L.O. 13:30), Sunday 12:00 - 16:00(L.O. 14:30)

    w/o service charge 4%, tax 8%

     

    <Lunch Course> Menu TERROIR ¥4,500-

    7皿のコース

    ・apero - 先付け

    ・amuse - 小前菜

    ・hors-d'œuvre froides - 冷前菜

    ・poisson - 魚料理

    ・viande - 肉料理

    ・dessert - デザート

    ・mignardises - 小菓子盛り合わせ

    ・野草茶

  • Dinner Menu

    Dinner Time:from Tuesday to Saturday 18:30 - 23:00(L.O. 21:00)

    w/o service charge 4%, tax 8%

    <Dinner Course> Menu TERROIR ¥5,900-

    9皿のコース

    ・apero - 先付け

    ・amuse - 小前菜

    ・amuse - 小前菜

    ・amuse - 小前菜

    ・hors-d'œuvre froides - 冷前菜

    ・poisson - 魚料理

    ・viande - 肉料理

    ・dessert - デザート

    ・mignardises - 小菓子盛り合わせ

    ・野草茶

    Dinner Drink

    WINE

    ・グラスワイン ¥1,300〜

    ・グラスワインコース 3杯 各80ml ¥3,000

    ・ボトルワイン ¥5,000〜

     

    BEER

    クラフトビール ¥1,100〜

     

    SOFT DRINK

    ・野草茶ペアリング 3杯 3,000

     ※ヨモギ、月桃、ビワなどを使用

    ・奈良県産梅100% 梅スパークリング ¥1,300

    ・長野県たかやしろワイナリー 

         無添加 りんごジュース ¥1,000 

     

    MINERAL WATER

    ・奥会津 ナチュラル・天然炭酸 500ml ¥1,000

    Celebration Bouquet ¥5,000-

    バースデイや記念日に。季節の花々を使い、お好みのイメージでオリジナルブーケをご用意いたします。ご予約の3日前までにご相談ください。

     

    Size - W:30cm H:24cm D:15cm 

    ※サイズはお花により若干の誤差がございます。

    Florist / Designer Yosuke Sugawara

  • Information

  • SNS

  • Access

    107-0062 東京都港区南青山2-15-5 FARO 1F

    1F FARO, 2-15-5 Minami-Aoyama, Minato-ku,Tokyo 107-0062 JAPAN

     

    営業日時

    2016年9月1日より営業日時/定休日が変更になりました。

     

    Lunch:土曜日 12:00 〜 15:00(13:30 L.O.)

    Lunch:日曜日 12:00 〜 16:00(14:30 L.O.)
    Dinner:火〜土 18:30〜 23:00(21:00 L.O.)

     

    定休日:月曜日・祝日・第3日曜日

     

    Tel. 03-5772-3863

     

    * 電話予約受付時間:お電話でご予約の際は、営業日の14:00-17:30にご予約ください。

     

    *不定期で貸切パーティ/イベント等があるため、ご来店の際はお手数ですが、お電話にてご確認ください。

    貸切営業のお知らせは、Information、SNS等でもお知らせしております。

  • Contact

    港区南青山2-15-5 FARO 1F
    Lunch time:
    Sat, 12pm-3pm (1:30pm L.O.)
    Sun, 12pm-4pm (2:30pm L.O.)

    Dinner time:
    Tue-Sat, 6:30pm-11pm (9pm L.O.)

    Close:
    Mon, Public holiday, 3rd Sun,
    03-5772-3863
All Posts
×